Rotsaksplättar med rårörda lingon

Name: Rotsaksplättar med rårörda lingon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ägg; 5 dl mjölk; 2 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 2 morötter; 1 palsternacka; 1/2 dl persilja; 2 msk margarin; rårörda lingon och vitkålssallad

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En lite nyttigare, men minst lika god variant, av husmanskosten alla tycker om! Rotsaksplättar med rårörda lingon är en mild och fantastiskt god rätt. Morötter, palsternacka och persilja bidrar till de nya smakerna i dessa plättar.

Ingredienser

4 portioner

2 ägg

5 dl mjölk

2 dl vetemjöl

1 tsk salt

2 morötter

1 palsternacka

1/2 dl persilja

2 msk margarin

Tillbehör

rårörda lingon och vitkålssallad

För alla

Gör så här

Vispa samman ägg, mjölk, vetemjöl och salt till en slät smet.

Skala och riv morötter och palsternacka fint på rivjärn. Skölj och hacka persiljan. Blanda ner allt i äggsmeten.

Hetta upp matfettet i en stekpanna. Klicka ner smeten i stekpannan och stek 2 - 3 minuter på varje sida.

00:02:00

Servera de nystekta plättarna med rårörda lingon och vitkålssallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan man ersätta palsternackan med någon annan rotfrukt?

Anna

2024-10-02

Hej Anna! Ja, du kan byta ut den mot persiljrot, mer morot eller rotselleri. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-10-02

Detta var gott! Håller med tidigare talare om att lite bacon eller skinka höjer smakupplevelsen. Kombinationen med rårörda lingon och "pizzasallad" (kålsallad) gjorde rätten till en komplett middag

Lotta

2008-03-24

Lite stekfläsk i små tärningar gör denna rätt komplett. Ser att jag inte är ensam om detta :) Rårörda lingon kan inte vara mer rätt än till detta. Som huvudrätt så är detta lite fattigt, men som en liten förrätt med varsin plätt så är det mycket smak och enkelt att göra.. Gott mos!!

Ulf

2008-03-03

Energi1445 KJ / 345 kCal