Saffranskaka i fin form

Name: Saffranskaka i fin form
Total time: 60 min
Yield: 10 bitar
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 200 g smör eller margarin; 1 pkt saffran (à 0,5 g); ev 1 sockerbit; 2 ägg; 3 dl socker; 1 1/2 dl mjölk; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; florsocker att sikta över

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Denna saftiga saffranskaka i form är lätt att baka och ett fint alternativ till lussebullar. Grädda kakan i ugn i cirka 45 minuter, låt svalna och lägg upp saffranskakan på ett fint fat. Sikta florsocker över till serveringen. Fint!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1996

Ingredienser

10 bitar

200 g smör eller margarin

1 pkt saffran (à 0,5 g)

ev 1 sockerbit

2 ägg

3 dl socker

1 1/2 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

florsocker att sikta över

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj och bröa en slät, rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 10 bitar).

Smält matfettet och låt det svalna. Stöt saffranet i en mortel, gärna med en sockerbit. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt saffran, matfett och mjölk.

Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner det i smeten. Häll den i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Sikta över florsocker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så god tillsammans med vispad grädde m rårörda lingon i.

Marie-louise

2020-11-24

Jättegod kaka som blev så saftig i god! Alla från 5åringar till 11åringar och vuxna älskade den. Fick ge bort receptet till flera på vårt glöggingel, då den serverades.

Ashif

2007-12-16

en super go kaka.. ja blandade ner lite russin och de blev toppen gott..

Annsofi

2007-12-02