Sallad med burrata, nektariner och prosciutto

Name: Sallad med burrata, nektariner och prosciutto
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: skal och saft av 1/2 citron; 2 tsk honung; 2 krm chiliflakes; 3 msk olivolja; salt; peppar; 2 nektariner; 250 g miniplommontomater; 2 förp burrata (à ca 100 g); 1 förp späd salladsmix (à 125 g); 2 förp prosciutto (à 85 g); 1 kruka basilika

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Somrig sallad med söta nektariner, krämig burrata och lufttorkad skinka. Nektarinsalladen toppas med smakrik dressing som du gör av både honung, chiliflakes och olivolja. Snabbt och enkelt kan du servera denna goda sallad som passar som enkel lunch för två personer eller en förrätt för flera personer.

Ingredienser

2 portioner

Dressing

skal och saft av 1/2 citron

2 tsk honung

2 krm chiliflakes

3 msk olivolja

salt

peppar

2 nektariner

250 g miniplommontomater

2 förp burrata (à ca 100 g)

1 förp späd salladsmix (à 125 g)

2 förp prosciutto (à 85 g)

1 kruka basilika

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt burrata mot laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt burrata mot tofu eller mjölkproteinfri ostersättningsprodukt.