Salsa romesco
![Salsa romesco](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_62866/cf_259/salsa_romesco.jpg)
Salsa romesco är en smakrik paprikasås från Spanien. Med sötma från grillad paprika och rostade mandelspån samt ett sting av vitlök är den perfekt sås till det mesta grillat – både kött och fågel.
![Salsa romesco](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_62866/cf_259/salsa_romesco.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 förp grillad paprika (à 200 g)
1 vitlöksklyfta
1/2 dl rostade mandelspån
3 msk olivolja
2 msk rödvinsvinäger
1 skiva vitt bröd
salt och peppar
ev tabasco
För alla
Såsen är fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: använd bröd utan mjölk.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer