Salsiccia- och zucchinipasta

Name: Salsiccia- och zucchinipasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port spaghetti; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1 zucchini; 2 tomater; 20 g gräslök; 380 g kokta vita bönor; 300 g färsk salsicciakorv; 1 tsk olivolja; 2 dl vispgrädde; salt och peppar; 65 g rucola

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Snabbt lagat och fullproppat med smaker – bra kombo för stressiga dagar! Här steks korvfärsen från färsk salsiccia tillsammans med lök, vitlök och zucchini. Det blir grunden till den underbara krämiga såsen. Färska tomattärningar, gräslök och bönor i pastan ger en härlig fräschör.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

1 zucchini

2 tomater

20 g gräslök

380 g kokta vita bönor

300 g färsk salsicciakorv

1 tsk olivolja

2 dl vispgrädde

salt och peppar

65 g rucola

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på salsiccian.
Gör glutenfri: använd glutenfri spaghetti.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Gör äggfri: använd spaghetti utan ägg.