Schnitzel med krämig kimchi
![Schnitzel med krämig kimchi](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_244334/cf_259/schnitzel_med_kramig_kimchi___.jpg)
Ikväll serveras en krispig schnitzel med härlig kimchikräm. För att balansera upp hettan dukas det även fram kokt ris och solrosskott. Laga och njut!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2023
![Schnitzel med krämig kimchi](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_244334/cf_259/schnitzel_med_kramig_kimchi___.jpg)
Ingredienser
2 portioner
2 port ris eller nudlar
1 förp kimchi (à 100 g)
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
1 dl crème fraiche
salt
peppar
1 hjärtsallad (à ca 90 g)
1 förp panerad schnitzel (à 300 g)
1 msk olja eller smör
1/2 förp solrosskott (à 100 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i schnitzeln.
Gör glutenfri: välj ris eller välj risnudlar eller glasnudlar. Välj glutenfri schnitzel.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör äggfri: välj ris eller välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör glutenfri: välj ris eller välj risnudlar eller glasnudlar. Välj glutenfri schnitzel.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör äggfri: välj ris eller välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör så här
Tips
Citronklyftor är gott att servera till schnitzeln.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3360 KJ / 801 kCal
Fett41 g
Salt4 g
Kolhydrater68 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer