Schnitzel på julskinka med syrad gurka
![Schnitzel på julskinka med syrad gurka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_222379/cf_259/schnitzel_pa_julskinka_med_syrad_gurka.jpg)
Har du rester av julskinka? Använd dem i nya rätter och prova vårt recept på krispig schnitzel på julskinka serverad med syrad gurka, kokt ris, chilimajonnäs och koriander.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020
![Schnitzel på julskinka med syrad gurka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_222379/cf_259/schnitzel_pa_julskinka_med_syrad_gurka.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Syrad gurka
1 liten gurka (à ca 200 - 250 g)
2 msk ris- eller vitvinsvinäger
1 msk strösocker
1/2 tsk salt
4 port ris
Chilimajonnäs
1 dl majonnäs
ca 1 msk srirachasås
Schnitzel
4 skivor julskinka
1 dl vetemjöl
2 uppvispade ägg
2 dl panko eller ströbröd
ca 1 msk smör
ca 1 msk rapsolja
Till servering
rostade sesamfrön
färsk koriander
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Gott. Enkelt att laga!
Leena
2024-01-08Hua🙈🙈 men nu vi ger jag upp… julskinka är INTE god restmat
Anette
2023-12-28Så jäkla gott mums 😇❤️
Christer
2023-11-02