Sellerisallad med äpple och pepparrot
Sellerisalladens syrliga, stingiga och krispiga karaktär gör den exemplarisk för dig att servera till den saftiga nygrillade steken. Kombinationen av äpple, selleri, pepparrot och gräslök med den fylliga crème fraichen är en ren fullträff.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2005
Ingredienser
4 portioner
ca 200 g rotselleri
1 äpple
1 msk riven pepparrot
1 dl crème fraiche
salt
svartpeppar
1/2 kruka gräslök
För alla
Sellerisalladen är fri från gluten och ägg men innehåller mjölk.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer