Semmelmunk
Semmelmunkar är en annorlunda semla som passar perfekt att överraska med på semmeldagen. Semmelmunkarna blir som en saftig semla med hjälp av att den krämiga mandelgrädden trycks in i bullarna.
Ingredienser
10 semlor
2 tsk kardemummakärnor
2 dl mjölk
25 g färsk jäst
1/2 dl strösocker
1 krm salt
5 1/2 dl vetemjöl (5 1/2 dl motsvarar ca 310 g) och extra till utbakning
1 ägg
50 g rumstempererat smör
Fritering
1 dl strösocker
ca 10 dl neutral olja (till fritering)
Mandelgrädde
2 dl vispgrädde
100 g mandelmassa
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1621 KJ / 388 kCal
Fett21 g
Salt0.3 g
Kolhydrater44 g
Protein6 g
Kommentarer