Senaps- och kaffeströmming
![Senaps- och kaffeströmming](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_18105/cf_259/senaps-_och_kaffestromming.jpg)
Spännande recept på inlagd strömming med honung, senap, farinsocker och starkt kaffe. Strömmingen är lika god till julbordet som till midsommarbuffén. Kokt potatis är ett givet tillbehör.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2009
![Senaps- och kaffeströmming](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_18105/cf_259/senaps-_och_kaffestromming.jpg)
Ingredienser
6 portioner
1 dl senap
1 dl rå-/ socker
3/4 dl vitvinsvinäger
2 msk honung
2 dl kallpressad rapsolja
1 msk farinsocker
1/2 dl starkt bryggt kaffe eller dubbel espresso (1/2 dl starkt kaffe motsvarar 1 espresso)
500 g inlagd/gravad strömming (se länk nedan under steg 2)
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer