Senapsstekta kotletter med stuvade jordärtskockor
![Senapsstekta kotletter med stuvade jordärtskockor](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_102758/cf_259/senapsstekta_kotletter_med_stuvade_jordartskockor.jpg)
Vad sägs om senapsstekta fläskkotletter till middag? Javisst, serverar du dessutom de saftiga kotletterna med stuvade jordärtskockor och potatis får du garanterat glada middagsgäster!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2014
![Senapsstekta kotletter med stuvade jordärtskockor](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_102758/cf_259/senapsstekta_kotletter_med_stuvade_jordartskockor.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Stuvade jordärtskockor
300 g jordärtskockor
600 g potatis
1/2 purjolök
2 dl vispgrädde
1 tsk majsstärkelse
salt och peppar
1/2 kruka persilja
Kotlett
1 apelsin
1 msk honung
2 msk senap (gärna grovkornig)
4 benfria fläskkotletter
1 tsk smör eller margarin
65 g mangoldskott
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2502 KJ / 598 kCal
Fett29 g
Salt2.22 g
Kolhydrater47 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer