Sillkrans med smörstekt kavring och färskpotatis
Vacker och god sillkrans som kommer väcka beundran på bordet och som dessutom smakar toppen. Smörstekt kavring blandas med kokt potatis, ägg och god sill. Toppa kransen med krispiga rädisor och caviar samt dillkvistar och sillkransen är klar att servera.
Ingredienser
4 portioner
2 skivor kavring
50 g smör
2 kokta ägg
500 g kokt kall färskpotatis
5 rädisor
1 kruka gräslök
2 förp sill västkusmajo (à 220 g)
1 förp röd caviar stenbitsrom (à 75 g)
Till servering
dillvippor
svartpeppar
ev ätbara blommor
För alla
Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Mycket vackert på midsommarbordet och alla gäster älskade rätten förra året så vi kör repris i år igen
Jeanette
2024-06-20