Smoothie med jordgubbar och matcha

Smoothie med söta jordgubbar och näringsrik matcha är en riktig energiboost! Avnjut på morgonen som frukost, eller som ett svalkande mellanmål under varma dagar. Det går lika bra att använda färska som frysta jordgubbar. Kom bara ihåg att frysa in bananen i skivor för en extra glassig konsistens på smoothien.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2025

Ingredienser

2 portioner

1 banan (skivad och fryst)

1 citron (2 msk citronjuice, för 2 port)

4 dl jordgubbar (färska eller frysta)

2 dl vaniljkvarg

2 dl frysta mangotärningar

2 dl färsk spenat

1 msk matchapulver

2 krm flingsalt

1 dl havredryck

För alla

Gör så här

Skala och skiva bananen. Frys minst 4 timmar.

04:00:00

Tina jordgubbarna (om frysta används).

Pressa citronjuicen. Skär 2–3 jordgubbar smått och lägg i botten av två stora glas (ca 4 dl). Mixa fryst banan, resten av jordgubbarna, vaniljkvarg och hälften av citronjuicen (1 msk, för 2 port) till en smoothie. Fördela i glasen.

Mixa fryst mango, spenat, matcha, flingsalt med resterande citronjuice och havredryck till en smoothie.

Häll mangosmoothien över jordgubbsmoothien i glasen. Strö över lite matchapulver och rör runt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?