Snabb kikärtsoppa med pösiga hallonplättar
![Snabb kikärtsoppa med pösiga hallonplättar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_33552/cf_259/snabb_kikartsoppa_med_posiga_hallonplattar.jpg)
Snabb kikärtsoppa med pösiga hallonplättar är en komplett lunch med den nyttiga och mättande soppan som huvudrätt och de söta plättarna med hallon och honung till efterrätt.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2011
![Snabb kikärtsoppa med pösiga hallonplättar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_33552/cf_259/snabb_kikartsoppa_med_posiga_hallonplattar.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Snabb kikärtssoppa
3 potatisar (3 st motsvarar ca 300 g)
1 gul lök
1 msk neutral olja
1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 1/2 tsk torkad timjan
2 förp kikärtor (à ca 400 g)
1 msk hackad persilja
senap till servering
salt och peppar
Pösiga hallonplättar
1/2 förp hallon (1/2 förp motsvarar ca 100 g)
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1/2 tsk salt
3 dl mjölk
3 msk smält matfett
flytande honung till servering
För alla
Kikärtssoppa
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Hallonplättar
Innehåller gluten men är fri från ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk och soja- eller havrebaserad mjölkersättning, använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Snabb kikärtssoppa
Pösiga hallonplättarReceptet för 4 port ger 20–25 plättar.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1855 KJ / 443 kCal
Kommentarer
Jag gjorde bara plättarna och det funkade bra att byta ut mjölken rakt av mot havremjölk. Tyckte dock att smeten var lite för tjock, så jag hade i en skvätt extra.
Rebecca
2022-02-17Mycket god och enkel soppa. Barnen älskar det!
Helene
2021-07-17