Snabbkaka

Name: Snabbkaka
Total time: 45 min
Yield: 10 st
Ingredients: 2 ägg; 2 1/2 dl socker; 75 g smör eller margarin; 2 1/2 dl vetemjöl; ca 3 dl färska bär t ex röda vinbär eller hallon

Under 45 min 5 ingredienser Enkel

Enkel och snabblagad kaka att servera som efterrätt eller som fika. Denna mumsiga snabbkaka gör du på ägg, socker, smör, mjöl och garnerar med bär som exempelvis vinbär eller hallon.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1998

Ingredienser

10 st

2 ägg

2 1/2 dl socker

75 g smör eller margarin

2 1/2 dl vetemjöl

ca 3 dl färska bär t ex röda vinbär eller hallon

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Rör hastigt ihop ägg och socker.

Smält smör eller margarin och tillsätt smöret omväxlande med vetemjöl. Rör om väl, men inte mer.

Häll smeten i smord, bröad form med löstagbar kant. Strö över bären och grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Håller med Hanna, har varit i ugnen i 45 minuter och fortfarande dallrar kakan. Hade djupfrysta hallon, kanske för mycket vätska i trots allt. Pirjo

Pirjo

2024-07-01

Hällde på massa bär och den har nu vart inne i ugnen 45 min och fortfarande helt mjuk i mitten... Tiden stämmer inte alls. Vet inte om det är bären som gjort det men absolut inte tillräckligt med en halvtimme i alla fall

Hanna

2024-04-03

”Snabbkaka” Också ”grädda i ugnen i 30 min” Hahah

Louise

2023-08-08