Sockerkaka med citron
![Sockerkaka med citron](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_20218/cf_259/sockerkaka_med_citron.jpg)
Baka en underbar sockerkaka med citron till kaffet. Sockerkakan smaksätter du enkelt med lite citronskal i smeten och en blandning av citronsaft och florsocker som du häller över kakan efter att den gräddats. Servera gärna med färska bär och en gräddklick.
![Sockerkaka med citron](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_20218/cf_259/sockerkaka_med_citron.jpg)
Ingredienser
12 bitar
smör och ströbröd till formen
3 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
finrivet skal av 1 citron
150 g smält smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Citronblandning
1 dl florsocker
saft av 1 citron (1 citron motsvarar ca 3/4 dl saft)
Till servering
färska bär
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jätte mumsig lagad av mig, helt otroligt jag grejade det.
Christer
2024-02-13lägg till om hur mycket citron saft behövs.
Gina
2023-09-27Hej Gina! Tack för din kommentar. Vi har nu uppdaterat receptet. 1 normalstor citron ger ca 3/4 dl saft. Hälsningar Elina
Redaktionen
2023-09-27Lägg till att man kanske borde riva citronskalet. Min kompis hade det som potatisskalare. Funkar inte lika bra
Marianne
2022-02-09