Sojamarinerad svamp med lövbiff och sesammajonnäs

Name: Sojamarinerad svamp med lövbiff och sesammajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk strösocker; 3 msk japansk soja; 1/2 tsk sambal oelek; 1 1/2 msk vitvinsvinäger; 250 g champinjoner; 1 rödlök; 2 pak choi; 4 port ris; 1 msk sesamfrön; 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g); 1 1/2 dl majonnäs; 500 g lövbiff; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 msk olja

Under 45 min 15 ingredienser Medel

En delikat middagsrätt med influenser från Asien. Tunna skivor champinjoner, rödlök och pak choi marineras i en het sojasås och serveras med lövbiff som stekts och serveras med sesammajonnäs.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2017

Ingredienser

4 portioner

Svamp

1 msk strösocker

3 msk japansk soja

1/2 tsk sambal oelek

1 1/2 msk vitvinsvinäger

250 g champinjoner

1 rödlök

2 pak choi

4 port ris

Majonnäs

1 msk sesamfrön

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

1 1/2 dl majonnäs

Lövbiff

500 g lövbiff

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 msk olja

För alla

Gör så här

Svamp: Blanda socker, soja, sambal oelek och vinäger i en skål.

Ansa och skiva champinjonerna. Skala och skiva löken och strimla pak choien. Blanda champinjoner och lök med dressingen.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Majonnäs: Rosta sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme. Hacka gräslöken fint och blanda med majonnäsen och sesamfröna.

Lövbiff: Krydda lövbiffen med salt och peppar. Stek den i oljan i en stekpanna.

Blanda pak choi med den marinerade svampen och servera med lövbiff, majonnäs och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3094 KJ / 740 kCal

Fett38 g

Salt4 g

Kolhydrater59 g

Protein37 g

Testa liknande recept

Sojastekt lövbiff med ingefära och pak choi

Lövbiff teriyaki med pak choi och lime

Biff med färskost och champinjoner

Lövbiff med ädelost och grillad champinjonsallad

Het Thaibiff

Bulgogi med rispyramid

Lövbiffspasta Svampsoppa Marinerad champinjon Medelsvåra recept med svamp Grilla portobello Lövbiff med svamp