Sojastekt fläskkarré med chilikryddad avokadosallad

Sojastekt fläskkarré med chilikryddad avokadosallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Härligt mild sojastekt fläskkarré med en intensiv chilikryddad avokadosallad. En trevlig asieninspirerad rätt med förtjusande smaker. Du serverar karrén och avokadosalladen till nudlar smaksatta med några droppar sesamolja.

Sojastekt fläskkarré med chilikryddad avokadosallad

Ingredienser

4 portioner

4 skivor fläskkarré (á 150 g)

1/2 dl soja

1 avokado

1/2 gurka

10 cm purjolök den ljusa delen

1/2 morot

1 krm sesamolja

1 tsk finhackad röd chilifrukt

1 msk lime- eller citronjuice

2 msk olivolja

200 g asiatiska nudlar

1 msk olja

Gör så här

Lägg köttskivorna på ett fat. Häll på sojan och låt stå och dra i 10 minuter.

Skala, kärna ur och skär avokadon i cm-stora tärningar. Skala och tärna gurkan. Strimla purjolöken. Skala och finriv moroten.

Blanda avokado, purjolök, morot, gurka, sesamolja, chili, limejuice och olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Koka nudlarna enligt anvisning. Smaksätt nudlarna med lite sesamolja, salt och peppar.

Hetta upp en stekpanna med några droppar olja och stek karrèskivorna i ca 3 minuter på varje sida. Salta och peppra.

Lägg upp nudlarna på tallrikar. Skiva karrèn och fördela över. Toppa med salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2487 KJ / 513 kCal

Fett0 g

Testa liknande recept

Grillad fläskkarrésallad

Nudelsallad med ingefärsbakad fläskkarré

Asiatisk fläskkarré med ljummen risnudelsallad

Hoisinkarré med nudlar och vattenkastanjer

Wok teriyaki med fläskkarrré och äggnudlar

Risnudlar med ostronskivling, purjolök och sockerärter

Potatisgratäng Köttgryta Ceviche Stekt fläsk Morot sallad Stekt kött