Sommarsallad med bacon och rostad majs
Underbart frisk sommarsallad med krispig bacon och rostad majs. Den här matiga salladen är fullproppad med godsaker som potatis, avokado och körsbärstomater. Bacon gör allting bättre och tillsätter här både en knaprig textur och en fantastisk smak. Blanda med en syrlig dressing och njut!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2016
Ingredienser
4 portioner
Sallad
900 g fast potatis
250 g körsbärstomater
1/2 gurka
1/2 påse salladslök (à 125)
2 avokado
2 förp bacon (à 140 g)
1 burk majskorn (à 150 g)
65 g röd mangold
Dressing
1 msk vitvinsvinäger
1 msk vatten
1 msk senap
1 msk olja
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2639 KJ / 631 kCal
Fett36.4 g
Salt2.81 g
Kolhydrater50.8 g
Protein20.9 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Denna maträtt var okej, 3 av 5
Marina
2016-08-10