Somrig jordgubbssoppa
![Somrig jordgubbssoppa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_16528/cf_259/somrig_jordgubbssoppa.jpg)
Somrig jordgubbssoppa är otroligt gott. Du mixar den slät och serverar den kall, gärna med en klick crème fraîche. Citrongräs och vaniljstång ger förstklassig touch i soppan.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2007
![Somrig jordgubbssoppa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_16528/cf_259/somrig_jordgubbssoppa.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 l färska jordgubbar
1 vaniljstång
1 citrongrässtjälk
1 l vatten
3 dl strösocker
2 dl sött vin av muscat-typ
2 dl crème fraiche
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (inehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2310 KJ / 550 kCal
Fett18 g
Kommentarer