Sötsur citrussalsa
Ett utsökt recept på sötsur citrussalsa som passar perfekt som tillbehör till bland annat kött. Du gör salsan av apelsin, grapefrukt, lök, lime, olja, socker och vinäger. Färgglad och smakrik!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2005
Ingredienser
6 portioner
2 apelsiner
1 blodgrapefrukter
1 knippe salladslök
juicen av 1 lime
3 msk olja
2 msk ljust muscovadosocker
1 msk vitvinsvinäger
1/2 tsk salt
1 krm peppar
Gör så här
Tips
Passar till: Skaldjur, fisk och kyckling.
Har du lagat receptet?
Kommentar
För lite limesmak och för mycket blodgrapesmak. Nästa gång ska jag använda 1/2 blodgrape och 2 lime.
Viveka
2009-10-03