Spaghetti med skinka och shiitakesvamp

Name: Spaghetti med skinka och shiitakesvamp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g spaghetti; 1 gul lök; 100 g shiitakesvamp; 1/2 röd chilifrukt (tex spansk peppar); 1 msk margarin; 300 g rökt skinka; 1/2 dl fryst, hackad persilja; finrivet skal av 1/2 citron

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ett snabblagat och välsmakande recept på spagetti med skinka och shiitakesvamp. Du gör den av pasta, lök, svamp, skinka, persilja och citron. Mättande och gott!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009

Ingredienser

4 portioner

300 g spaghetti

1 gul lök

100 g shiitakesvamp

1/2 röd chilifrukt (tex spansk peppar)

1 msk margarin

300 g rökt skinka

1/2 dl fryst, hackad persilja

finrivet skal av 1/2 citron

För alla

Fri från gluten och ägg, om lämplig pasta används.
Fri från laktos och mjölkprotein, om lämpligt matfett används.

Gör så här

Koka spagettin enligt anvisning på paketet.

Skala och finhacka löken. Skär shiitakesvampen i halvor. Dela, kärna ur och finhacka chilifrukten. Fräs allt i margarin ca 3 minuter.

Skär den rökta skinkan i strimlor. Tillsätt skinkan, den ska bara bli varm.

Blanda i fryst hackad persilja och finrivet citronskal. Servera med spagettin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Helt smaklöst, lite grädde och vitlök kanske gör susen.

Mikael

2010-05-05

Vi tyckte det var väldigt lamt och smaklöst, tyvärr. Det saknades något som "höll ihop" smakerna, så nästa gång ska vi testa med lite grädde och se om det blir bättre.

Rickard

2010-03-05

Citronen gjorde det väldigt fräscht och gott. Använde dock bacontärningar & ostronskivling istället. Väldigt gott.

Henrik

2009-04-24