Spenat & ostbiff med ugnsgott

Name: Spenat & ostbiff med ugnsgott
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 paket biffar (spenat och ost, tex Hälsans Kök Spenat- och ostbiffar); 4 potatisar; 2 msk hackad timjan; 2 msk hackad persilja; salt och grovmalen svartpeppar; cocktailtomater; 1 burk svarta oliver; grillad persika

0Klimatsmart

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

En blandning av salt potatis och söt persika ger en härlig och lite oväntad smaktwist på denna rätt. Och när du tröttnat kan ju ugnsgott lätt bytas ut till vad som helst. Varför inte till säsongens rotfrukter blandat med plommon?

Ingredienser

2 portioner

1 paket biffar (spenat och ost, tex Hälsans Kök Spenat- och ostbiffar)

4 potatisar

2 msk hackad timjan

2 msk hackad persilja

salt och grovmalen svartpeppar

cocktailtomater

1 burk svarta oliver

Till servering

grillad persika

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Recept och bild från Hälsans kök.

Gör så här

Tillaga biffarna i ugnen enligt anvisning på paketet.

Tvätta potatisarna och skiva i klyftor. Låt de sedan koka i ca 7 minuter och häll de sedan i långpanna, skiva även persikan och grilla tillsammans med potatisklyftorna i ugnen och salta och peppra. Stek potatisen i ugnen på 275°C med grill på i ca 15 minuter. Skaka om långpannan efter halva tiden.

Skiva tomaterna och toppa med lite oliver.

Till servering: servera tillsammans med grillade persikor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2201 KJ / 526 kCal

Fett29 g

Salt6.15 g

Kolhydrater50 g

Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Falafel med pasta, rostad paprika och mandel

Vegobollar med lins- och skogschampinjonsallad

Ricottabiffar med pastasallad och ärtpesto

Grillad salma provencale

Variant av Saltimbocca med färsbiff, tomat och ruccolasås

Gratinerade vegofärsnachos

Tomat Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Persilja Vegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middag Enkel vegetarisk mat (lakto-ovo)