Spetskålssallad med valnötter och russin
Förutom rättens tilltalande utseende är spetskålssalladen en härlig smakupplevelse. De spröda salladsbladen är täckta av smaskig dressing med inslag av dijonsenap och med hjälp av de knapriga valnötterna och söta russinen blir den otroligt god!
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2005
Ingredienser
4 portioner
1 litet spetskålshuvud
salt och peppar
1 dl valnötter
1/2 tsk valnötsolja
1 msk druvkärneolja
2 msk äppelcidervinäger
2 msk dijonsenap
1 dl russin
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Passar till: Yoghurtmarinerad kyckling med spiskummin och sambal oelek.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Underbart god sallad som passar till det mesta. Vi brukar dock oftas äta den till grillat kött.
Christina
2007-10-15