Stekt kolja med rödbetshummus

Name: Stekt kolja med rödbetshummus
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis (gärna amandine); 1 huvudsallad; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 350 g färsk kolja; 2 tsk smör; salt; peppar; 1/2 tsk spiskummin; 1 vitlöksklyfta; 175 g rödbetshummus

Under 45 min 10 ingredienser Medel

När kolja smaksätts med spiskummin blir smaklökarna överraskande glada. Denna rätt är enkel att laga också - koka, stek, hacka, servera! Med Amandine-potatis och en klick rödbetshummus kan man tro att vilken stjärnkock som helst har lagat maten!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2021

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis (gärna amandine)

1 huvudsallad

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

350 g färsk kolja

2 tsk smör

salt

peppar

1/2 tsk spiskummin

1 vitlöksklyfta

175 g rödbetshummus

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Skär salladen i bitar och hacka gräslöken.

Stek koljan i smöret i en stekpanna 2 minuter på varje sida. Krydda med salt, peppar och spiskummin.

00:02:00

Pressa i vitlöken och vänd fisken några gånger så att smakerna blandas.

Blanda potatisen med gräslöken.

Servera koljan och potatisen med sallad och hummus.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2573 KJ / 625 kCal

Fett21 g

Salt2 g

Kolhydrater51 g

Protein48 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.