Stekt minutbiff med kål och senapskräm
För att göra en “biff med potatispuré” ännu lite smarrigare tillagas här svartkål med vin och timjan, och en senapskräm som heter duga. Det är bara att äta och njuta.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022
Ingredienser
4 portioner
Puré
900 g mjölig potatis
2 dl mjölk
salt
peppar
Kål
2 gula lökar
1/2 kruka timjan
200 g svartkål
2 msk smör
2 tsk strösocker
1 dl vitt matlagningsvin
Senapskräm
1 dl vispgrädde
1 msk senap
600 g minutbiff
För alla
Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, grädde och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk, grädde och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Tips
Stek gärna biffen med lite grovkrossad svartpeppar.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2477 KJ / 592 kCal
Fett22 g
Salt2 g
Kolhydrater54 g
Protein41 g
Kommentarer