Stekt sill med äppelsås
Ett snabblagat och gott recept på stekt sill med härlig äppelsås. Du gör det av bland annat sill- eller strömmingfilé, äpple, crème fraiche, dill, gräslök och citron. Servera den knaperstekta fisken med potatismos!
Ingredienser
2 portioner
8 färska sill-/ strömmingsfiléer
1 äpple
2 dl crème fraiche
2 msk skånsk senap
2 msk hackad dill
2 msk hackad gräslök
1 krm socker
1 krm salt
1 krm peppar
1/2 citron
2 tsk worcestersås
1/2 dl rågmjöl
1/2 dl ströbröd
smör till stekning
För alla
Läs noga ingrediensera på worchestersåsen.
I övrigt innehåller rätten gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut rågmjölet mot glutenfri mix och använd glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), byt till mjölkproteinfritt matfett eller olja.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer