Stekt torsk med ärtsås och tomatsallad

Name: Stekt torsk med ärtsås och tomatsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torskfilé; 2 msk smör; 900 g potatis; 4 tomater; 1 msk olivolja; 1 tsk vitvinsvinäger; salt; peppar; 1/2 ask krasse; 250 g gröna ärtor; 1 vitlöksklyfta; 2 dl mjölk; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 lime

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Stekt torsk med ärtsås och tomatsallad är ett riktigt fräscht och färggrant fiskrecept som du gör av bland annat torskfilé (stekt i smör), tomat, krasse, gröna ärter, vitlök, mjölk och lime. Resultatet blir en god och smakrik middag som passar de flesta i familjen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2014

Ingredienser

4 portioner

Torsk

600 g torskfilé

2 msk smör

900 g potatis

Tomatsallad

4 tomater

1 msk olivolja

1 tsk vitvinsvinäger

salt

peppar

1/2 ask krasse

Ärtsås

250 g gröna ärtor

1 vitlöksklyfta

2 dl mjölk

1 grönsaksbuljongtärning

1 lime

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tina fisken.

Skala och koka potatisen.

Tomatsallad: Skär tomaterna i stora tärningar. Blanda dem med olivolja, vinäger, salt och peppar. Klipp krassen och blanda ner den.

Ärtsås: Koka ärtor och pressad vitlök i mjölken med buljongtärningen några minuter.

Mixa ärtorna med mjölken till en slät sås med stavmixer eller i en mixer. Smaka av med pressad lime, salt och peppar.

Torsk: Stek torsken i smöret i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Servera torsken med ärtsås, tomatsallad och potatis.

Tips

Toppa gärna maten med krasse.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Såsen var ingen höjdare.

Rosita

2014-10-02

Näringsvärde per portion

Energi1950 KJ / 467 kCal

Fett12 g

Salt3 g

Kolhydrater48 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt fisk med ärtsås och tomatsallad

Stekt torsk med ärter

Gratinerad torsk med gröna ärter

Torsk med krämig ärtsås

Torsk med purjo- och äggsås

Torsk meunière med ärt- och dillmos

Nyttig middag Stekt abborre Torskfilé Torsk middag Nyckelhålsmärkt bröd Stekt skrei recept