Stekta nudlar med rostbiff och sojasås

Name: Stekta nudlar med rostbiff och sojasås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 1 pkt nudlar (à ca 85 g) 1 pkt motsvarar ca 200 g spagetti; 8 skivor stekt rostbiff (à ca 50 g); 1 morot; 1/2 purjolök; 1 gul paprika; 1 röd paprika; 2 tomater; 1 broccolistjälk; 1 msk matolja; 1 dl japansk soja; 2 msk sweet chili; 2 msk pressad lime; 1 droppe sesamolja; 1/2 tsk finhackad ingefära; 1 dl hackad persilja

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Kinamat och annat mat med inspiration från Asien är mångas favorit. Här är ett spännande recept på stekta nudlar med rostbiff och utsökt sojasås. Woka nudlar med grönsaker och tillsätt sedan rostbiff och sås. Gudomligt gott.

Ingredienser

4 portioner

1 pkt nudlar (à ca 85 g) 1 pkt motsvarar ca 200 g spagetti

8 skivor stekt rostbiff (à ca 50 g)

1 morot

1/2 purjolök

1 gul paprika

1 röd paprika

2 tomater

1 broccolistjälk

1 msk matolja

Sås/dressing

1 dl japansk soja

2 msk sweet chili

2 msk pressad lime

1 droppe sesamolja

1/2 tsk finhackad ingefära

1 dl hackad persilja

Gör så här

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet och spola dem i kallt vatten.

Strimla rostbiffen. Skala och strimla moroten. Ansa och strimla eller hacka resten av grönsakerna utom broccolin som bryts i buketter. Koka broccolin i lättsaltat vatten 1 minut.

Blanda alla såsingredienserna, utom persiljan, i en skål.

Hetta upp en stek- eller wokpanna med lite matolja. Börja fräsa nudlarna. Lägg därefter i grönsakerna och fräs under omrörning.

Lägg till sist i rostbiffen och häll över såsen. Låt allt bli genomvarmt. Strö över persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?