Superenkel påsksill

Name: Superenkel påsksill
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp 5-minuters sill skuren i bitar (à ca 420 g); 1/2 citron; 1/2 förp salladslök (à 125 g); 2 msk hackad dill; 2 msk hackad gräslök; 2 dl crème fraiche; salt; peppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Superenkel påsksill har läcker smak av både salladslök, citronskal och dill. Till den krämiga sillen används färdig inläggningssill. Bara att röra ihop och sedan låta sillen stå till sig i kylskåp någon dag så att smakerna mognar. Spara gärna några dillvippor att garnera med.

Ingredienser

4 portioner

1 förp 5-minuters sill skuren i bitar (à ca 420 g)

1/2 citron

1/2 förp salladslök (à 125 g)

2 msk hackad dill

2 msk hackad gräslök

2 dl crème fraiche

salt

peppar

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Låt sillen rinna av väl.

Riv det yttersta av skalet på citronen. Ansa och skär salladslöken mycket tunt.

Blanda citronskal, salladslök, dill och gräslök med crème fraiche. Smaksätt med några droppar pressad citronsaft och smaka av med salt och peppar.

Vänd ner sillen i crème fraichen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Den blev verkligen jättegod - en superhit på påskbordet. När jag gör den igen ska jag ha lite mer crème fraîche i, så att den blir lite mer "såsig". Kanske 2 dl vanlig crème fraîche och en 1 dl lättcrème fraîche skulle vara lagom.

Catarina

2020-04-12