Sushistrutar
Sushistrutar är en snygg och rolig variant på klassisk sushi som håller gästerna aktiva vid middagsbordet! Lägg ris, lax, avokado, gurka, ingefära och wasabi på fat och i skålar. Häll soja i småskålar och låt gästerna själva göra sushistrutarna.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011
Ingredienser
4 portioner
400 g fryst skinn- och benfri laxfilé (fryst minst 48 timmar)
4 dl sushiris
6 dl vatten
2 avokado
1 liten gurka
1/2 burk inlagd ingefära, gari (à ca 80 g)
3 msk wasabi eller finriven pepparrot
1 dl japansk soja
1 påse frysta edamamebönor (à 500 g)
flingsalt
4 noriark
Dressing
1 dl risvinäger
1/2 dl socker
1 tsk salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer