Svamplasagne med tomat och mozzarella
![Svamplasagne med tomat och mozzarella](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_47521/cf_259/svamplasagne_med_tomat_och_mozzarella.jpg)
En traditionell lasagne med en annorlunda touch! Lasagnen förgylls genom att du tillsätter goda svampar och zucchini som sedan varvas med den oemotståndliga tomatsåsen och krämig mozzarella.
![Svamplasagne med tomat och mozzarella](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_47521/cf_259/svamplasagne_med_tomat_och_mozzarella.jpg)
Ingredienser
4 portioner
400 g frysta, skivade champinjoner
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1/2 zucchini
2 msk olivolja
1 förp krossade tomater (à 400 g)
1 tsk strösocker
4 dl lätt crème fraiche
2 förp mozzarella (à 200 g)
salt och peppar
10 lasagneplattor
För alla
Rätten innehåller mjölkprotein men är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta (kokt) och minska tiden i ugnen till ca 20 min.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche. Lite mozzarella kan ev tålas, byt annars till lagrad hårdost.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), byt till mjölkproteinfri ost.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2975 KJ / 711 kCal
Fett43 g
Salt1 g
Kolhydrater50 g
Protein29 g
Kommentarer
Kanongott! Kan även tänka mig att det kan vara gott att blanda i spenat med svampen 😊
Linnea
2023-11-26Hela familjen blev glatt överraskade när vi provade första gången, efter det har vi till och med haft lasagnen när vi har haft gäster hemma.
Annika
2023-10-11God lasagne men hade nog varit ännu godare med en riktig bechamelsås. Var svårt hur mycket man skulle salta crème fraiche-såsen. Kanske ska prova att ta en mer smakrik ost i créme fraichen nästa gång…
Moa
2023-08-03