Svamppizza med romanticatomater

Name: Svamppizza med romanticatomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g färska champinjoner; 200 g portabellosvamp; 1/2 purjolök; 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 förp pizzakit (à 600 g); 1/2 dl basilikapesto; 150 g riven ost; salt; peppar; 2 torkad timjan; 250 g romanticatomater

Under 45 min 12 ingredienser Enkel

Vem gillar inte pizza? Kanske avsluta arbetsveckan med denna smarriga och enkla rätt? Svampen fräses tillsammans med purjolök och vitlök. Tillsammans med peston, tomatsåsen och smält ost blir smaken på denna pizza härlig.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2024

Ingredienser

4 portioner

250 g färska champinjoner

200 g portabellosvamp

1/2 purjolök

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

2 förp pizzakit (à 600 g)

1/2 dl basilikapesto

150 g riven ost

salt

peppar

2 torkad timjan

Till servering

250 g romanticatomater

För alla

Kontrollera noga innehållet i pizzakitet och peston.
Fri från laktos. Innehåller gluten.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfritt ostersättningsalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C, gärna varmluft.

Ansa svampen och ansa och skölj purjon. Skiva svampen och purjolöken.

Stek svampen och purjon i oljan i en stekpanna och pressa i vitlöken.

Rulla ut pizzadegarna på varsin plåt och bred på den medföljande tomatsåsen. Ringla över pesto.

Fördela svamp, lök, och den rivna osten på bottnarna. Krydda med salt, peppar och timjan.

Grädda båda pizzorna i ugnen ca 10 minuter eller en i taget om du inte använder varmluftsugn.

Till servering: Servera pizzorna med tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Nej men det här var inte gott

Alexandra

2024-02-28

I ingressen står att svampen ska stekas men i ”Gör så här” nämns inte stekningen. Vi följde receptet och stekte inte svampen innan.

Patrik

2024-02-28

Hoppsan! Tack Patrik för att du uppmärksammade oss på detta. Nu finns instruktion även för svampen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2024-02-29

Näringsvärde per portion

Energi2330 KJ / 556 kCal

Fett26 g

Salt2 g

Kolhydrater54 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Portabellopizza med mozzarella och salvia

Portabellopizza med prosciutto och ruccola

Portabellopizza med pesto och zucchinisallad

Grillad portabello med två sorters lök

Varm vego-fralla

Pizza med salami, mozzarella och rucolasallad

Svampsoppa Portobello Enkel vegetarisk mat (lakto-ovo)Ost pizza Portobello pizza Portobello pasta