Svart vinbärssaft
Har du en svartvinbärsbuske på tomten och vet inte vad du ska göra av alla bären? Gör då en läskande god svartvinbärssaft som barnen kommer att älska! Enkelt, originellt och svalkande.
Ingredienser
5 dl
Liten sats ca 5 dl
1 l svarta vinbär (1 l vinbär motsvarar ca 500 g)
3 dl vatten
3 dl socker
ev 1/2 krm natriumbensoat
Stor sats ca 4 liter
8 l svarta vinbär (8 l vinbär motsvarar ca 4 kg)
2 1/2 l vatten
6 dl socker /liter avrunnen saft
2 krm natriumbensoat
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.
Gör så här
Tips
Eftersaft: Häll tillbaka den avrunna bärmassan i en ren gryta. Häll på vatten så att det täcker. Låt koka på svag värme ca 15 min. Låt rinna av, mät och tillsätt 6 dl socker/liter avrunnen saft, Häll saften i flaskor och låt kallna. Eftersaften är inte så hållbar utan bör drickas upp inom ett par veckor.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3378 KJ / 807 kCal
Fett7 g
Salt0.3 g
Kolhydrater147 g
Protein16 g
Kommentarer
Helt ok. funkade bra att göra även på frysta bär. Mina barn älskade saften.
Linda
2024-07-18Går det att frysa saften?
Erik
2023-07-30Bra recept på klassisk saft.
Helena
2023-07-20