Syltkakor

Name: Syltkakor
Total time: 60 min
Yield: ca 48 st
Ingredients: 200 g rumstempererat smör; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl strösocker; 4 1/2 dl vetemjöl; 1/2 dl hallonsylt

Under 60 min 5 ingredienser Medel

Klassiska syltkakor som alla gillar både stora och små. Tänk att servera hemgjorda syltkakor på fikat det slår det mesta. Hallonsylt är gott i kakorna, men även hjortronsylt. Kakorna är enkla att baka precis som småkakor ska vara.

Ingredienser

ca 48 st

200 g rumstempererat smör

1 tsk vaniljsocker

1 dl strösocker

4 1/2 dl vetemjöl

Fyllning

1/2 dl hallonsylt

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Gör så här

Arbeta ihop ingredienserna till degen i en matberedare eller på en arbetsbänk. Tryck ihop degen med händerna. Platta ut degen, lägg den i en plastpåse och låt den vila i kylskåp minst 30 minuter.

Sätt ugnen på 175°C.

Rulla små bollar av degen och lägg på plåtar med bakplåtspapper.

Fyllning: Gör en grop i varje kaka och lägg sylt i gropen. Grädda i mitten av ugnen ca 16 min.

Låt kakorna svalna på galler.

Tips

Hjortronsylt är också gott att fylla kakorna med.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag har bakat kakorna 3 gånger under våren 2024 och receptet blev lyckad varje gång. Eftersom en i familjen inte tål hallon ersatte vi sylten till jordgubbssylt och den passar perfekt som ersättning.

Gabriella

2024-06-03

Jättebra

Annika

2023-11-25