Tandooristekt lax med vitlökssås

Name: Tandooristekt lax med vitlökssås
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris; 1 dl smetana; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 250 g snackgurka; 2 port laxfilé (à 150 g); 1/2 msk olja; 1 tsk tandoorikrydda

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Kryddig, stekt lax kommer få köket att dofta himmelskt. Smakerna binds ihop finfint med kokt ris, vitlökssås och sval krispig gurka. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2023

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

1 dl smetana

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

250 g snackgurka

2 port laxfilé (à 150 g)

1/2 msk olja

1 tsk tandoorikrydda

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda smetana med pressad vitlök och smaka av med salt och peppar.

Skär gurkorna i bitar.

Stek laxen på medelvärme i oljan i en stekpanna, ca 2 minuter per sida eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C. Vänd då och då.

Krydda fisken mot slutet med tandoorikryddan.

Servera laxen med ris, vitlökssås och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3278 KJ / 782 kCal

Fett46 g

Salt1.6 g

Kolhydrater54 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tandoorikryddad lax med gurkyoghurt

Tandorilax med morotsraita

Lax med persiljesås och gurka

Tandoorilax med gurk- och spetskålssallad

Saltgurka med smetana och honung

Tandoorilax med gurkyoghurt

Potatisgratäng Laxmiddag Italiensk fisk Pastasås vitlök Vardagsfisk Stekt vitlök