Tårtfyllning med citron
Den godaste tårtfyllningen gör du själv. Med smetana och florsocker vispar du fram en perfekt krämig fyllning som du sedan smaksätter med skal och saft från en citron och lemon curd. Mums!
Ingredienser
1 sats
4 dl smetana
3 msk florsocker
finrivet skal av 1 citron
1 dl lemon curd
För alla
Kontrollera noga innehållet i lemon curden.
Fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Näringsvärdet är beräknat på 1 sats.
Gör så här
Tips
1 sats räcker till 2 lager på en tårta ca 25 cm i diameter.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi8529 KJ / 2020 kCal
Fett174 g
Salt0.4 g
Kolhydrater110 g
Protein10 g
Kommentarer
Kan man frysa överbliven tårtfyllning gjord på lemon-curd och smetana?
Ann-charlotte
2024-05-20Hej Ann-Charlotte! Det är inte något vi provat men jag tycker att det borde gå när det är så pass mycket socker och lemoncurd i. Om den ändå blivit över kan det ju vara värt att prova tänker jag. Du får gärna höra av dig med hur det gick! :) Vänliga hälsningar Tove
Redaktionen
2024-05-21Hej, jag tänker baka mina 2 första tårtor någonsin till nu på lördag. Jag har några funderingar. 1. Bör jag smeta på tårtfyllningen dagen innan och sätta ihop bottnarna? 2. Vilken topping / tårta funkar just denna tårtbottenfyllning till bäst? Rekommendera gärna 1 eller 2 då jag har noll koll. 3. Eller skall jag gå på ett "totalrecept" då detta är bara fyllning.
Jari
2023-05-29Kan man göra denna fyllning dagen innan man gör tårtan?
Malena
2022-09-16