Timjanstekt kyckling med brysselkål och senapssås
![Timjanstekt kyckling med brysselkål och senapssås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_233416/cf_259/timjanstekt_kyckling_med_brysselkal_och_senapssas.jpg)
Låt oss fresta med ugnsrostad brysselkål med smak av apelsinjuice, samt en senapssås, ja, och självklart lite mört kycklingkött till det. Vad annars?
Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2022
![Timjanstekt kyckling med brysselkål och senapssås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_233416/cf_259/timjanstekt_kyckling_med_brysselkal_och_senapssas.jpg)
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
Brysselkål
500 g brysselkål
1 msk olivolja
salt
peppar
1/2 apelsin
1/2 dl pumpakärnor
Senapssås
2 1/2 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
1 dl vispgrädde
1 kycklingbuljongtärning
1 msk dijonsenap
Kyckling
1/2 kruka timjan
4 snabbfiléer av kyckling (à 150 g)
1/2 msk smör
1 vitlöksklyfta
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen och senapen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, grädde och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk, grädde och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Tips
Ringla lite honung över brysselkålen i slutet av rostningen för en sötare smak.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2540 KJ / 606 kCal
Fett22 g
Salt2 g
Kolhydrater47 g
Protein49 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer