Tomat- och hjortskavsgryta med fetaostsallad

Name: Tomat- och hjortskavsgryta med fetaostsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta, gärna gnocchi; 1 gul lök; 2 förp kronhjortsskav (à 240 g); 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 1 burk hela tomater (à 400 g); 1 tsk timjan; 1 msk honung; salt och peppar; 150 g fetaost; 1 kruka basilika; 1 gurka; 2 tsk olivolja; 2 tsk rödvinsvinäger

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En tomat- och hjortskavsgryta som serveras med en knaprig fetaostsallad. Skavet steks i omgångar med lök i en stekpanna. Därefter läggs skavet över i en kastrull där du tillsätter vitlök, tomat, honung och timjan. Dessa ingredienser ska kokas ihop och då finns tid att förbereda pastan och salladen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna gnocchi

Gryta

1 gul lök

2 förp kronhjortsskav (à 240 g)

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

1 burk hela tomater (à 400 g)

1 tsk timjan

1 msk honung

salt och peppar

Fetaostsallad

150 g fetaost

1 kruka basilika

1 gurka

2 tsk olivolja

2 tsk rödvinsvinäger

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaosten mot tofu.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.