Tomatjuice

Name: Tomatjuice
Total time: 15 min
Yield: 4 glas
Ingredients: 4 - 5 stora tomater; 1 morot (skalad och skivad); 1/2 knippa bladpersilja; 1 bit stjälkselleri; 1 tsk rosépeppar; 1 droppe tabasco; 1 msk pressad citronjuice; salt och peppar

Under 15 min 8 ingredienser Medel

En kraftfull juice fylld med nyttiga ingredienser. Tomater, morot, citronjuice och het tabasco mixas ihop och resultatet blir en smakrik, supergod tomatjuice. Servera i höga glas med stjälkselleri för en vacker servering.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2012

Ingredienser

4 glas

4 - 5 stora tomater

1 morot (skalad och skivad)

1/2 knippa bladpersilja

1 bit stjälkselleri

1 tsk rosépeppar

1 droppe tabasco

1 msk pressad citronjuice

salt och peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Snitta tomaterna i ena änden. Skålla dem i kokande vatten och skala dem därefter.

Mixa samtliga ingredienser, utom tomaterna. Lägg i tomaterna och mixa väl.

Häll upp juicen i en kanna. Ställ i kylen.

Servera juicen i höga glas, gärna dekorerade med några blad persilja, selleri och en gul tomatklyfta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Antje! Har man en kraftfull mixer så går det bra att mixa tomaterna redan under punkt 2. Använder man en enklare variant är det bättre att mixa de hårdare ingredienserna först, och därefter tillsätta tomaterna.

Redaktionen

2013-09-17

Funderar på punkt 2. Varför ska man först inte mixa tomaterna? När man sen i nästa mening ändå ska göra det.

Antje

2013-09-13