Torsk med krämig paprika

Name: Torsk med krämig paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port torskfilé (à 125 g); 4 port ris eller annat gryn; 2 röda paprikor; 1 msk olja; 2 dl crème fraiche; 1 1/2 msk tomatpuré; salt och peppar

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Denna snabba vardagstorsk är perfekt för stressiga dagar. Lägg ner paprika och torsk i en ugnsform och stek dem några minuter före du lägger på din krämiga tomatpurésås. Servera din mumsiga fisk med nykokt ris eller gryn.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port torskfilé (à 125 g)

4 port ris eller annat gryn

2 röda paprikor

1 msk olja

2 dl crème fraiche

1 1/2 msk tomatpuré

salt och peppar

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tina torsken om den är fryst.

Sätt ugnen på 175°C.

Koka ris eller annat gryn enligt förpackningens anvisningar.

Kärna ur och strimla paprikorna. Lägg dem i en ugnssäker form, ringla över oljan och lägg på torsken.

Stek mitt i ugnen ca 10 minuter.

Blanda crème fraiche med tomatpuré och smaka av med salt och peppar.

Ta ut fisken och bred på blandningen. Stek ytterligare ca 10 minuter eller tills fiskens innertemperatur är 56˚C.

Servera med ris eller annat gryn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Man kan blanda lagrad ost i creme fraichen också.Mer smak direkt.

Cecilia

2015-05-04

Eftersom någon skrivit smaklöst så hade jag i mer tomatpuré o kryddor än vad som står i receptet, smakade av efter eget tycke. Hade också gröna ärtor och broccoli till.

Ulrika

2011-11-24

Väldigt smaklös rätt.

Jenny

2011-11-14