Torsk med varm äggsås
Nog för att vit fisk är god som den är, men handen på hjärtat, är det inte tillbehören som gör rätten? Här får torskfilén sällskap av en äggsås du gör på kokta ägg, mjölk, majsstärkelse och buljongtärning, och allt äts ihop med kokt potatis och krispig hjärtsallad!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2019
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
4 ägg
2 hjärtsallad
4 dl mjölk
1/2 fiskbuljongtärning
1 msk majsstärkelse
salt
peppar
600 g torskfilé
1 msk smör eller olja
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Innehåller ägg. Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck. Välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Innehåller ägg. Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck. Välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör så här
Tips
Krydda såsen med lite hackad dill eller varför inte kaviar?
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2119 KJ / 506 kCal
Fett13 g
Salt2.8 g
Kolhydrater47 g
Protein48 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer