Tortellini med mozzarella, tomat och persilja
Många härliga italienska smaker ger dig detta enkla och snabblagade recept. Tortellini med smak av soltorkade tomater blandas med små färska tomater, persilja och mozzarella. Snabbt och enkelt har du en god måltid med en fläkt från Italien på bordet.
Ingredienser
4 portioner
250 g babyplommontomater
1 kruka persilja
2 förp mozzarella (à 125 g)
2 förp färsk tortellini (gärna med soltorkad tomat) à 250 g
olivolja
salt
svartpeppar
65 g spröd salladsmix
För alla
Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri fylld pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2291 KJ / 545 kCal
Fett22 g
Salt2.2 g
Kolhydrater61 g
Protein24 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Blandade olika sorters tortellini, smaksurprise för varje tugga. Gott!
Caroline
2022-11-28Jättegott! Jag tog några skedar pesto i på slutet, gjorde susen.
Catrin
2022-07-30Torrt och smaklöst.
Tarja
2022-05-09