Tortellinigratäng och tomatsallad
![Tortellinigratäng och tomatsallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_85637/cf_259/tortellinigratang_och_tomatsallad.jpg)
Med färska tortellinis blir koktiden minimal. En pastagratäng gjord på tortellinis blandad med färsk spenat. Ostsås gör du enkelt med tunt skivad purjo, grädde, mjölk och ost. Alltsammans gräddas i ugnen till perfektion och serveras med en fräsch tomatsallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2013
![Tortellinigratäng och tomatsallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_85637/cf_259/tortellinigratang_och_tomatsallad.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 förp färsk tortellini champinjon (à 250 g)
65 g babyspenat
1/2 purjolök
2 1/2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk majsstärkelse (Maizena)
1 dl riven ost
salt och peppar
3 tomater
1 msk rödvinsvinäger
1 msk olja
För alla
Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2512 KJ / 600 kCal
Fett40 g
Salt3 g
Kolhydrater42 g
Protein17 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer