Tortillagratäng på bönor med avokadosallad
Den här smarriga rätten tror vi inte kommer vara sista gången du lagar. Det är som en variant av quesadillas, men i gratängform. En ljuvlig avokadosallad serveras till. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2021
Ingredienser
4 portioner
1 zucchini
2 msk olja
salt
peppar
400 g fryst bönmix
390 g pastasås vitlök
1 dl vatten
1 förp taco kryddmix (à 28 g)
6 tortillabröd (medium)
1 dl riven ost
2 avokado
150 g majskorn
210 g salsa verde (medium)
1 kruka koriander
150 g blue corn tortillachips
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3450 KJ / 822 kCal
Fett34 g
Salt6 g
Kolhydrater95 g
Protein23 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer