Tropisk fruktsallad med lime och citrongräs
Svalkande och söt fruktsallad med tropiska frukter. Lime och citrongräs ger en rolig och syrlig touch till desserten. Välj ut vilken frukt du vill ha, t ex. mango, kokos, persika och pitaya. Servera med vaniljglass och kokosflingor.
Ingredienser
4 portioner
blandad frukt t ex mango, banan, papaya, persika, melon, pitaya
Lag
2 stjälkar citrongräs
1 msk röd chili
2 dl vatten
1/2 dl strösocker
1 lime
2 msk färsk mynta
1 dl kokosflingor rostade i stekpanna
Till servering
vaniljglass
Gör så här
Tips
När du gör en fruktsallad, börja alltid med banan och lägg sedan citrusfrukter ovanpå. Då blir inte bananerna missfärgade. Blanda frukten precis innan servering.
Har du lagat receptet?
Kommentarer