Ugnsrostad blomkål och broccoli

Name: Ugnsrostad blomkål och broccoli
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 blomkål (à ca 700 g); 2 broccoli (à 250 g); 3 krossade vitlöksklyftor; 1 tsk salt; 1 tsk svartpeppar; 3 msk olivolja

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Blomkål och broccoli får bli härligt mjuka och krispiga i ugn tillsammans med vitlök, olivolja, salt och peppar. Perfekt som bas i en sallad, tillbehör till middagen, eller grund i en krämig soppa.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2018

Ingredienser

8 portioner

1 blomkål (à ca 700 g)

2 broccoli (à 250 g)

3 krossade vitlöksklyftor

1 tsk salt

1 tsk svartpeppar

3 msk olivolja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär blomkål och broccoli i mindre bitar (även stammen). Lägg på en bakpappersklädd plåt och blanda med vitlök, salt, peppar och olja.

Ställ in i mitten av ugnen 10-15 minuter. Rör om efter halva tiden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt gott att lägga till championer också!

Lisa

2023-05-21

Gott och bra tips. ” Spar- mat”

Britta

2022-10-02

Kan man använda fryst blomkål och broccoli istället?

Anna

2020-11-02

Hej Anna! Det går bra att använda frysta men det kanske inte blir riktigt samma konsistens som med färska. Håll också koll på grönsakerna i ugnen, du kan behöva justera tiden lite. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-11-04