Våffelhjärtan med caviar, rödlök och smetana

Name: Våffelhjärtan med caviar, rödlök och smetana
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 msk smör (4 msk motsvarar 60 g) + extra till gräddning; 1 dl mjölk; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g); 1 ägg; 1/2 tsk bakpulver; 1 dl iskallt vatten; 1 citron; 1 rödlök; 75 g röd caviarmix; 2 dl smetana; dill

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Hur gör man en våffla med vuxensmak? Denna hemlagade, frasiga våffla är toppad med favoriter som caviar, citron, rödlök och krämig smetana. En perfekt förrätt på våffeldagen eller när du vill lyxa till helgbrunchen.

Ingredienser

4 portioner

Våfflor

4 msk smör (4 msk motsvarar 60 g) + extra till gräddning

1 dl mjölk

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

1 ägg

1/2 tsk bakpulver

1 dl iskallt vatten

Topping

1 citron

1 rödlök

75 g röd caviarmix

2 dl smetana

Till garnering

dill

För alla

Gör så här

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i matfett och vatten.

Topping: Skär citronen i klyftor. Skala och hacka löken fint.

Hetta upp våffeljärnet. Smörj det med lite smör till den första laggen. Grädda våfflorna vackert guldgula.

Till garnering: Servera våfflorna med caviar, lök, smetana och citronklyftor. Garnera med dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ska de ätas varma å nygjorda eller kan de serveras kalla/svala?

Johanna

2025-04-06

Hej Johanna! Godast är de nygjorda och ljumna men om du vill förbereda så förvara dom i rumstemperatur och lite luftigt så att dom inte blir sega. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2025-04-07

Blev mycket gott!

Susanne

2022-03-25

så himla gott

Angelica

2020-03-25

Energi2122 KJ / 505 kCal

Fett40 g

Salt1.4 g

Kolhydrater28 g