Varm kycklingsallad med aubergine, fetaost och citron
![Varm kycklingsallad med aubergine, fetaost och citron](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Härlig och smakrik varm kycklingsallad med aubergine, fetaost och citron. Gör en härlig dressing med bland annat soltorkade tomater, schalottenlök, vitlök, rosmarin och kapris. Servera salladen med kycklingfiléerna och dressingen.
![Varm kycklingsallad med aubergine, fetaost och citron](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 auberginer
1 msk olivolja
200 g fetaost
2 citroner
sallad (valfri blandad, sköljd och rensad )
4 kycklingbröst
salt och peppar
Dressing
2 soltorkade tomater
1 schalottenlök
3 vitlöksklyftor
1 kvist rosmarin
1/2 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk grovkornig senap
2 msk kapris
salt och peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer