Varm svartkålssallad med chili och sesam

Name: Varm svartkålssallad med chili och sesam
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 125 g salladslök; 1 röd peppar; 250 g skuren svartkål; 1 tsk sesamolja; 1 msk rapsolja; 1 msk sesamfrön; 1 msk riven färsk ingefära; 180 g mungbönsgroddar; 1 msk soja; 1 msk vatten; 1 kruka koriander; salt; peppar

Under 15 min 13 ingredienser Medel

En kålsallad med asiatisk smakpalett ger en spännande variation på salladsbordet. Ingefära, sesam, koriander och chili blir ett särdeles gott sällskap till svartkålen. En riktig vintersallad som ska serveras varm.

Ingredienser

4 portioner

125 g salladslök

1 röd peppar

250 g skuren svartkål

1 tsk sesamolja

1 msk rapsolja

1 msk sesamfrön

1 msk riven färsk ingefära

180 g mungbönsgroddar

1 msk soja

1 msk vatten

1 kruka koriander

salt

peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Ansa och strimla salladslöken. Dela, kärna ur och hacka chilin.

Fräs kålen i sesam- och rapsoljan tills den börjar mjukna. Tillsätt salladslök, chili och sesamfrö och fräs ytterligare någon minut.

Tillsätt ingefära, groddar, soja, vatten och blanda runt någon minut.

Hacka koriandern grovt och blanda ner, smaka av med salt och peppar. Servera salladen varm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Lite för tama smaker. Saknar syran. Tillsatte lite MR Cheng skaldjurs dip på tallriken och det blev pricken över i.

Anita

2023-12-15

Näringsvärde per portion

Energi540 KJ / 132 kCal

Fett8 g

Salt3.1 g

Kolhydrater7 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander

Svartkål i ingefära och sesambuljong

Yakitori på svamp

Laxsashimi med sesamdressing och svartkålschips

Wasabigurka med krispig purjolök

Sesamgrillade morötter med lime och ingefära

Sallad asiatisk Stekt blomkål Vegetarisk sallad (lakto-ovo)Nyttig vegetarisk mat Stekt tofu Asiatisk rätt med svamp